Nombre de messages : 2216 Age : 52 Localisation : Au soleil Date d'inscription : 15/09/2009
Sujet: Galette grand-mere Mer 4 Nov 2009 - 17:35
Galette grand-mere
Ingrédients pour la recette de Galette grand-mere :
1k de farine 1k sucre s2 1k beurre non salé 1k oeuf (pesé avec sa coquille) 1 extrait de rhum vanille ou sucre vanillé (4)
Préparation de la recette de Galette grand-mere :
faire fondre le beurre,laisser refroidir. dans un grand plat mettre la farine,le sucre,la vanille,le rhum melanger le tout,former une fontaine y ajouter les jaunes d'oeufs,puis peu a peu le beurre. conserver dans un plat avec couvercle battre les blanc en neige, ajouter delicatement a la pate celle ci doit etre de la consistance d'une pate a crepes. laisser reposer 12h au frais cuire dans un fer a gaufres ou gaufrettes
