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 Pommes au four

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Babelou
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Babelou


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Pommes au four Empty
MessageSujet: Pommes au four   Pommes au four EmptyMar 12 Jan 2010 - 15:19

Choisir de belles et grosses pommes
reinette.



Les éplucher, les évider et les citronner généreusement
si la peau de la pomme cuite vous gêne.

Personnellement je les préfère non épluchées,
elles se tiennent mieux à la cuisson.



Les placer dans un plat proportionné et allant au four
et piquer la peau à différents endroits pour éviter
que les pommes éclatent à la cuisson.

Combler le trou central avec de la vergeoise brune et une petite
noisette de beurre.



Verser
dans le plat un peu de jus de citron.




Cuire
environ 30 mn à 170/180°C selon la taille des pommes

.

Servir chaud, tiède ou froid avec un peu de crème
fouettée pour les plus gourmands.


Ma suggestion je mets dans le plat un verre de cidre

Pommes au four 302300-16fa975
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Kat
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Kat


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Pommes au four Empty
MessageSujet: Re: Pommes au four   Pommes au four EmptyMar 12 Jan 2010 - 18:11

c est bon ca Pommes au four Drunken_smilie
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Pommes au four
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