Ingrédients
2 blancs d'oeufs
125g de poudre de noix de coco
100g de sucre le zeste d'un citron
Préparation
Battre les blancs d'oeufs en neige,
Incorporer le sucre et la noix de coco,
Ajouter le zest d'un citron,
Laisser reposer au frais pendant 1 heure,
A l'aide de 2 cuillères, disposer des petits tas de pâte sur une plaque beurrée et farinée,
Faire cuire à four doux 15 minutes.
