Salade de mâche, betterave crapaudine et saint-marcellin

Salade de mâche, betterave crapaudine et saint-marcellin



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Entrée
Note:
:4 personnes
Temps total : 15 min
- Préparation : 15 min
Difficulté :
Prix :
Saison : Printemps
Pays : France
Région : Aucune



5 poignées de mâche
1 c. à café de vinaigre de vin rouge
1 betterave crapaudine (fumée au feu de bois)
2 saint-marcellin
50 g de noisettes
3 c. à soupe d'huile de noisettes
1 oignon nouveau

• 
  1. Lavez la mâche et essuyez-la.
  2. Pelez la betterave, coupez-la en fines tranches. Déposez dans un saladier, la mâche et les tranches de betterave.
  3. Parsemez de noisettes concassées grossièrement.
  4. Pelez l’oignon et hachez-le finement.
  5. Dans un bol, mélangez l’huile et le vinaigre énergiquement, salez et poivrez, ajoutez l’oignon et versez sur la salade.
  6. Taillez les fromages en quatre et ajoutez-les par-dessus.
  

ca donne faim
en plus j ai pas mangé encore